গবেষণা বলছে, কম লবণের ডায়েট উচ্চ রক্তচাপের ওষুধের মতোই রক্তচাপ কমাতে পারে.
কম-সোডিয়ামের ডায়েট প্রায় ৭৫% অংশগ্রহণকারীদের সিস্টোলিক রক্তচাপ কমিয়েছে একটি বরাদ্দকৃত ডায়েট অর্ডার ক্রসওভার গবেষণায় ২১৩ জনের মধ্যে প্রায় ৭৫% মানুষের কম-সোডিয়াম ডায়েটে সিস্টোলিক রক্তচাপ কমেছে। উচ্চ-সোডিয়াম ডায়েটের মতো নয়, কেবল এক সপ্তাহের কম-সোডিয়াম ডায়েটে সিস্টোলিক রক্তচাপ ৮ মিলিমিটার মার্কারি কমে গিয়েছিল।
গবেষণায় ৫০ থেকে ৭৫ বছর বয়সী অংশগ্রহণকারীদের এক সপ্তাহের জন্য উচ্চ- বা কম-সোডিয়াম ডায়েট দেওয়া হয়েছিল। তারা প্রথমে এক ধরণের ডায়েট মেনে চলে তারপর অন্য ধরণের ডায়েটে স্থানান্তরিত হয়।
চাপ সর্বত্র: বিশেষজ্ঞরা একটি অবাক করা সমাধানে জোর দিয়েছেন। উচ্চ-সোডিয়াম সপ্তাহে তারা তাদের সাধারণ খাবারের সাথে ১,১০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম সমৃদ্ধ দুই প্যাকেট বুইলন গ্রহণ করে। কম-সোডিয়াম সপ্তাহে, তারা শুধুমাত্র পুষ্টিবিদদের দেওয়া কম সোডিয়ামের খাবার খেয়েছে, যা প্রতিদিনের জন্য গড়ে ৫০০ মিলিগ্রাম লবণ।
গবেষণায় নিম্নলিখিত রক্তচাপের ব্যক্তিদের ফলাফল বিশ্লেষণ করা হয়েছে:
- ২৫% স্বাভাবিক রক্তচাপের সাথে
- ২৫% চিকিৎসাবিহীন উচ্চ রক্তচাপের সাথে
- ২০% যাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ছিল
- ৩১% যাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ছিল না
কত আমেরিকানের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে? প্রায় অর্ধেক আমেরিকান হাইপারটেনশন বা উচ্চ রক্তচাপের সাথে বাস করে, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী।
উচ্চ রক্তচাপের সাথে লড়াই করার উপায় হাইপারটেনশন হৃদরোগ, হার্ট ফেলিওর, কিডনির ক্ষতি, এবং স্ট্রোক ঘটাতে পারে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে। প্রায়শই এর কোনো লক্ষণ থাকে না এবং মানুষকে রক্তচাপ পরীক্ষা করে তাদের অবস্থা জানতে হয়।
উচ্চ রক্তচাপের কারণ কী? হাইপারটেনশন পারিবারিক ইতিহাস, ঘুমের সমস্যা, উচ্চ চাপের মাত্রা, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, এবং গর্ভাবস্থা বা মেনোপজের পরের সময়ে হতে পারে।
