ডিমের দাম ডজনে ১০ টাকা বেড়ে ১৪০ টাকা, অন্যান্য খাদ্যপণ্যের দামও চড়া

এক মাসেরও কম সময়ের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে ফার্মের মুরগির ডিমের দাম। ঢাকার বাজারে সবজি, মাছ, মুরগি ও মাংসসহ অন্যান্য পণ্যের দামও ঊর্ধ্বমুখী, যা সার্বিক মূল্যস্ফীতিকে প্রভাবিত করছে।

গত এক সপ্তাহে রাজধানীর বাজারগুলোতে ফার্মের মুরগির ডিমের দাম ডজনে ১০ টাকা বেড়ে ১৪০ টাকায় দাঁড়িয়েছে। এর ফলে এক মাসেরও কম সময়ে প্রতি ডজনে দাম বেড়েছে ৩০-৪০ টাকা। এই মূল্যবৃদ্ধি সবজি, মাছ, মুরগি এবং মাংসসহ বিভিন্ন খাদ্যপণ্যের ওপর প্রভাব ফেলছে। ^[source]

ব্যবসায়ীরা ডিমের দাম বৃদ্ধির জন্য সাম্প্রতিক বৃষ্টিতে চাহিদা বৃদ্ধি এবং পাইকারি বাজারে দাম বেড়ে যাওয়াকে দায়ী করছেন। মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেটের ডিম বিক্রেতা আরশাদ হোসেন জানান, গত দুই সপ্তাহে চাহিদা বাড়ায় পাইকারি ব্যবসায়ীরা দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন, যার প্রভাব পড়েছে খুচরা বাজারে। ^[source]

সবজির দামও উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, বেশিরভাগ সবজি প্রতি কেজি ৬০ টাকার বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। টাউন হল মার্কেটের সবজি বিক্রেতা আল-নাহিয়ান জানান, বৃষ্টির কারণে সরবরাহ কমে যাওয়া এবং জ্বালানি তেলের দাম বাড়ার পর ট্রাকের ভাড়া বৃদ্ধি পাওয়ায় সবজির দাম বাড়ছে। ট্রেডিং কর্পোরেশন অফ বাংলাদেশ (টিসিবি)-এর তথ্য অনুযায়ী, গত এক মাসে বেগুনের দাম ৮২% এবং কাঁচা মরিচের দাম ৬৭% বেড়েছে। প্রতি হালি (চারটি) ডিমের দাম বেড়েছে ১৫%। ^[source]

এক মাসেরও বেশি সময় ধরে ব্রয়লার মুরগির দাম চড়া, প্রতি কেজি ১৯০-২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সোনালি মুরগির দাম প্রতি কেজি ৩৫০-৩৬০ টাকা এবং কক বা হাইব্রিড সোনালি মুরগির দাম ৩২০-৩৩০ টাকা। গরুর মাংসের দাম কেজিতে ৫০ টাকা বেড়ে এখন ৮০০-৮৫০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। রুই মাছ প্রতি কেজি কমপক্ষে ৩৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, বড় আকারের মাছের দাম ৪৫০-৫০০ টাকা। পাঙ্গাস, তেলাপিয়া ও পাবদা মাছের দামও কেজিতে ৩০-৫০ টাকা বেড়েছে। ^[source]

গত ১৯ এপ্রিল কার্যকর হওয়া জ্বালানি তেলের মূল্যবৃদ্ধি পরিবহন খরচের ওপর প্রভাব ফেলেছে, যা সার্বিক মূল্যবৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখছে। বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরো (বিবিএস)-এর তথ্যমতে, এপ্রিলে দেশে সার্বিক মূল্যস্ফীতি বেড়ে ৯.০৪% হয়েছে, যা গ্রামীণ ও শহর উভয় এলাকাতেই ৯% ছাড়িয়ে গেছে। ^[source]

প্রায় তিন মাস ধরে বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ সংকট ছিল। দেড় সপ্তাহ আগে লিটারে ৪ টাকা দাম বেড়ে এক লিটারের বোতলের দাম ১৯৫ টাকা থেকে ১৯৯ টাকা হয়। এই মূল্য সমন্বয়ের পর বোতলজাত সয়াবিন তেলের বাজার সরবরাহ স্বাভাবিক হয়েছে বলে জানা গেছে। ^[source]

“বৃষ্টির কারণে গত দুই সপ্তাহ ধরে বাজারে ডিমের চাহিদা বেড়েছে। চাহিদা বাড়ায় তেজগাঁও পাইকারি বাজার এবং কাপ্তান বাজারের পাইকারি ব্যবসায়ীরা ডিমের দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন। এ কারণেই আমরাও খুচরা দোকানে বেশি দামে ডিম বিক্রি করছি।”

সূত্র

• https://en.prothomalo.com/business/local/5sisqbbnfw — ডিমের দাম, অন্যান্য খাদ্যপণ্যের দাম, মূল্যবৃদ্ধির কারণ, বাজার পর্যবেক্ষণ এবং মুদ্রাস্ফীতির তথ্য।